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en Individually Quick Frozen
Individually Quick Frozen
Die Zweckmäßigkeit einer breiten Palette von sofort gebrauchsfertigen Produkten mit langer Haltbarkeit, einfach zu dosieren und mit einem einzigen Konservierungsstoff: Frost!
Titolo I vantaggi
I vantaggi
- Möglichkeit der Verwendung von Produkten, die sonst schwer zu dosieren wären.
- Personalabbau, der erforderlich für die Zubereitung der Zutaten ist.
- Nullstellung für Schneiden und Reinigen der Produktionslinie.
- Nullstellung des Gewichtsverlustes, die durch Produkterwärmung beim Schneiden entstehen.
- Reduziertes Verschmutzungsrisiko.
- Gebrauchsfertig, mit der Möglichkeit schneller Produktionsänderungen.
- Genauere Dosierung bei besserer Ausbeute.
- Langes MHD, Vereinfachung der Verwaltung und der Bestände.
- Verfügbarkeit verschiedener Formate und Schnittmaße.
Titolo Formaggi
Käse
Dettaglio Formaggi
Kuh oder büffel mozzarella: Würfel, Julienne, Perlen, Scheibe, Ball, Stange.
Auch verfügbar: BIO, BIO NOP, Laktose frei
Stracchino: Würfel
Auch verfügbar: BIO, BIO NOP, Laktose frei
Edamer, gouda, emmental, brie: Würfel, Julienne, Scheiben
Auch verfügbar: BIO, BIO NOP, Laktose frei
Feta: Würfel, Crumble
Auch verfügbar: BIO, BIO NOP, Laktose frei
Ricotta: Crumble
Auch verfügbar: BIO, BIO NOP
Mascarpone: Crumble
Auch verfügbar: BIO
Blaue käse: Würfel
Auch verfügbar: BIO, BIO NOP
Chevre gereif oder nich: Scheiben von 25 bis 70 mm, Würfel, Crumble
Auch verfügbar: BIO, BIO NOP
Titolo Carne
Fleisch
Dettaglio Carne
Kochschinken, speck, salami, bacon, wurstel: würfel, stick, scheiben
Auch verfügbar: bio
Vorgekochtes hähnchen, puten gegrillte order gedämpft, scheiben von vollbrust, würfel, streifen
Crispy bacon: bites, scheiben
Granulierte vorgekochte wurst: crumble
Frikadelle
Granuliertes vorgekochtes rindfleisch
Vorgekochte spieße
Kebab (rind-, huhn-, putenfleisch)
Vorgekochter hamburger (schwein-, rind-, huhnfleisch)
Titolo Uovo
EI
Dettaglio Uovo
Rührei, crumble
Omelette, stripes, würfel
Omelette fetta rettangolare
Omelette hamburger 90 g
Halbmond-omelette mit käse, pilz, schinken , bacon halbmond, mit verschiedenen zutaten (käse, schinken, pilze ..)
Spiegelei, intero
Hart gekochtes ei in scheiben
Egg wrap zum füllen
Runde crepes zum füllen
Titolo Vegetali
Gemüse
Dettaglio Vegetali
Tomaten, zucchini, paprika, aubergine, spinat, spargel, kürbis
Vorgebacken
Gegrillter
Natural
Würfel
Julienne
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